La quête du marbré

Depuis que j’ai pris la décision de faire de mon quotidien le sans gluten-sans lactose, la question de la pâtisserie est très vite venue sur la table. Comment adapter nos recettes chéries jusqu’ici, était-ce  vraiment possible, fallait-il se faire une raison ? Autant vous dire que ce chemin-là est un vrai sacerdoce, mais avec un […]